Sommarn håller sig kvar

Med tanken på hur lite sol vi fick se i juli har augusti varit generös med soltimmar. Tack och lov. Vi har hunnit vara ute en del och badat. Var rädd att det inte skulle bli något bad för W i sommar men det blev inte så som tur är. Dagarna rasslar iväg. 

Mannen har jobbat i 2 veckor och jag har till och med lyckats vara två barnsmorsa på egen hand flera dagar denna vecka. Karln jobbade från 11-21 och en av hans lediga dagar var han iväg med jobbet så jag var helt själv med båda ungarna. Förskolan är det bar 15h veckor för ännu då det är fortfarande lov så ja det fanns inte mkt att göra. 

Har lyckats sova middag med båda ungarna på varsin sida av mig och natta var och en när det är dags att sova för natten. Man får bli påhittlig och hitta sina knep. 

I måndags va vi på Gröna Lund. Så glad att vi såg till att åka, för vilken underbar dag vi fick! W åkte massa karuseller och var så nöjd med dagen! Det är så roligt att se honom växa upp, våga åka grejer & glädjen! Lillan sov mest men vaknade efter ett tag för att äta, tur det fanns amningsrum som man fick sitta och amma i ostört. Sen ville hon inte åka innåt i bärselen utan ville kunna se så det blev premiär för det när vi åt lunch.

  
Jag kände att jag började lessna på hårfärgen jag hade och köpte hårfärg att färga håret med hemma. Fick bli en mörkare nyans med röd ton. Färgade helt själv & det gick faktiskt bra. 🙂 Här är resultatet. 

  Va iväg på återkontroll hos barnmorskan och fick en ok stämpel av henne. Lite märkligt att besöka henne och inte längre vara gravid. Denna graviditet gick verkligen förbi så mycket snabbare. Man hade inte rintigt samma tid att sitta och tänka om den. Men men ialf va det skönt att äntligen ha den biten klar och kunna lägga förlossning/graviditet bakom en. Det har ju redan gått 2 månader så ja jag har gått vidare så att säga! 😉 

Passade på och tog tillfället i akt och sprang in på Åhléns efteråt och shoppade lite nytt. Har shoppat en hel del på senaste. Det har behövst en del grejer både till barnen, hemmet och sånt jag behövt. Som tex solglasögon. Kan inte hitta mina gamla sen flytten så dessa två fick följa med hem.

   
 
Det blir bra med dom. Billiga och snygga! 

  
Dessa två böcker fick också följa med hem. Vi kör vidare med lchf/lågkolhydratkost här hemma. Är nog något dålig på att fetta till allt men att hålla sig från socker, bakat och potatis/pasta/ris är väldigt lätt. Älskar hur man nu är så stabil i blodsocker man går inte och är sugen på grejer utan är lixom mer eller mindre mätt igenom hela dagen. Minns det från sist jag körde lchf 2011, samma känsla, dock är det än mer enkelt nu då vi båda käkar samma kost. Bara sonen som får äta allt annat. Idag var jag så pepp att jag klev upp på morgonen, matade lillan, bytte om till träningskläder & tog mig ut på en löparrunda. På tom mage. Dock va jag inte hungrig så var inget jag tänkte på. 4 km blev det, lugnt tempo men sprang hela vägen utan stopp eller gång. Bara löpning. Helnöjd med resultatet då jag inte sprungit på ca 1 år, innan jag blev gravid va det sist. Känner skön träningsvärk i kroppen så visst är den ovan! Men kul att komma igång smått utöver promenaderna och magövningarna jag gör hemma. 

Nåja det va en ”liten” uppdatering här inne. Alla sover. Bara jag vaken. Så nu ska även jag släcka ner och sova. 

Annonser

https://godsmak.se/

I fredags var jag hemma själv med sonen på kvällen och blev så otroligt sugen på en burgare från Texas Burger &Co det var en sån där sjuk begäran som bara gnagde och jag började då googla för att se om det fanns något sätt att få något hem som var i närheten av en burgare från dom. Jag hittade till https://godsmak.se/ där jag till och med kunde beställa just från Texas Burger! Förstår ni min lycka? Det är alltså hemkörning det handlade om och jag fick hem min efterlängtade burgare för en kostnad av utkörning på 99 kr. Helt ok när man verkligen blir sugen på godsaker. Det fanns massa fler restauranger att beställa ifrån och det var kul att testa denna tjänst. Jag fick burgaren inom en timma ungf precis som utlovat och den var inte stekhet vilket jag inte förväntade mig men smakade gudomligt! Hade tidigare aldrig hört talats om godsmak.se och detta är absolut inte något sponsrat inlägg utan något jag helt stötte på via google och vill tipsa er som bor i Sthlm om. Nu bor jag väldigt nära tullarna och därmed är frakten av maten hem till dörren relativt billig men hört att den kan tyvärr bli mkt dyrare om man bor en bit bort. Men så är det ju när man ska få maten utkörd.

 

(null)

(null)

Så bekvämt!

IMG_9471.JPGDet är nu ungefär 3 veckor sedan vi började med matkasse från City Gross igen. Det är verkligen helt fantastiskt va bekvämt det är. Särskilt nu sen vi började äta deras Viktväktarkasse, nyttig, balanserad mat, som smakar gott och är overkligt snabbt att tillreda. Man förvånas bara mer och mer för varje gång!

Jag känner mig så tillfreds med det när man kommer hem efter hämtning av son på förskola, och så snor man snappt ihop en middag på några minuter, så vips är man klar med dom tråkiga måsten man har. Sen är det bara bus och lek med lillen tills han ska lägga sig.

Man inser hur mycket planering, handling osv som det är med middagarna varje dag. Särskilt om man som jag och maken inte vill äta ute varje dag utan ha med sig matlåda till jobbet. Det är hutlöst dyrt att äta uteluncher varje dag så en matlåda är i princip alltid med.

Igår var det smaskiga bakade postatisar och idag blir det pasta med kyckling. Jag är helt klart såld på detta!

 

 

Kötta & Baka!

Min fina Hercules är en redig hjälpreda i köket! Jag älskar den verkligen, man kan knåda rejäla bröd och man kan även som ni ser här göra färs av tex kycklingfiléer. Love it! Här ska det lagas kycklingbiffar till middag om några dagar.

Brödet nedan är alltså mitt första försök på surdegsbröd. Den blev god, men jag lyckades inte riktigt få den luftig innuti  med större hål alltså, utan den är rätt tät i strukturen. Forfrande god för det. Lätt att baka utan att behöva knåda!

Nästa gång ska det bakas bullar. Får se om det blir enklare nu när jag har denna till hjälp. Det är förhoppningen. Brödet var en baggis och jag hade nog aldrig orkat knåda i 40 minuter!

Att mala 1kg kycklingfilé tog ungf 3 minuter hur bra är inte det?! Ska nu försöka hitta lever att mala nån dag och göra biffar av, rikt på järn och gott att göra biffar av. Inte för alla men jag tycker det är gotta om man vet hur man lagar det. Så får se om jag hittar någon.

20140505-222817.jpg

20140505-222828.jpg

En lista om Mat

Blev utmanad av Alisa så jag hakar så klart på särskilt nu när blogglusten varit lite si så med.

Ni som gillar denna får gärna haka på och svara på samma frågor i era bloggar!

Vad åt du senast?

Det senaste jag åt är denna middag. Ugnsrostade rödbetor, chevré, rostade valnötter, knaperstekt bacon och honung. Smaklökarna fick sig en rejäl njutning. Älskar denna kombo.

20140411-220805.jpg

Den sista måltiden, om du fick välja?

Oxfilé, kantarellsås, och hasselbakspotatis. Åt det till nyår och minns tillbaka med mycket känsla… Hua så gott det var!

20140101-131210.jpg

Bästa matstaden?
Oj så svår fråga! Jag älskade maten i både Rom och New York. Helt olika matkulturer men aj så mycket gott det har ätits. Men helt ärligt tycker jag Stockholm är en stad som håller sig bra som konkurrent för många storstäder, vi har en fantastisk utbud av bra mat i staden och från alla möjliga kulturer!

 

Bästa restaurangmåltiden

Ännu en svår fråga. Jag kan ärligt inte säga att jag har någon restaurang måltid som var bäst! Men den senaste som jag minns bäst är denna som nog var mest nyligen från en AW.  Tapas fantastiskt goda var dom. Men annars är det en klassisk entrecoté som går hem hos mig med någon god sås och grillade grönsaker till med bea och rökigsås.

IMG_6430

 

Bästa snackset?
Grönsaksdipp, ibland chips, ibland nötter, gillar olika skinkor och ostar också att snacksa på.

Vad orsakade förra bakfyllan?
Först och främst brukar jag inte bli bakfull, alltså då när jag drack. Numera dricker jag i princip inte alls. Jag skulle kunna kalla mig för nykterist utan att skämmas eller ljuga. Så jag kan inte svara på denna. Om jag dricker är det kanske en öl på AW, men det är så sällan att det aldrig är något som påverkar mig och ja orsakar bakfylla.

Mat du älskar att ha hemma?
Jag älskar att ha något gott att äta på det kan vara nån god ost, korv, eller något liknande som man kan skära av en bit och smaska på.

 

Vad blir det till middag?
Till vardags försöker jag variera så vi får in en kötträtt, en kyckling rätt, en fiskrätt och försöka få en bra balans i kosten med grönsaker, fullkorns allternativ som fullkorspasta, ris, quinoa, linser osv. Jag gillar variation och att testa nya saker. Undviker snabbmat men om det inte hinns med är det oftast sushi som följer med hem utifrån.

Mat du hatar?

Jag vet inte om det går hand i hand med min uppväxt eller vad det kan vara men jag är inte kräsen vad gäller mat. Helt ärligt finns det inte något särskilt jag undviker. Inget jag tänker att oh nej det där vill jag helst inte bli bjuden på. Tidigare när jag var yngre kände jag att fisk inte riktigt var något jag kände smaker av, men sen några år tillbaka har jag gått och blivit vuxen och börjat uppskatta fisk. Nu känner jag smakerna och gillar det. Så jag måste säga att nej jag har inte någon speciell mat jag hatar.

Om du bara fick äta en dessert för resten av ditt liv?
Chokladtryffeltårta, utan tvekan. Älskar att baka den, och skulle inte ha några problem att äta bara den dom gånger jag äter dessert. Är ju oftast något sådant jag väljer när jag väl är på restaurang om det finns på menyn.

 

[pe2-image src=”http://lh5.ggpht.com/-JomT9IuUoOg/UHcUiAYxG4I/AAAAAAAADtA/N-llKyxhRJI/s144-o/PicasaUp.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/Nelayah/PicasaUp#5798125619714792322″ caption=”PicasaUp” type=”image” alt=”PicasaUp” ]

Typisk skollunch?
Oj vad jag inte tyckte om skollunchen. Jag minns att jag till och med anmälde mig själv som vegetarian på högstadiet. Sjukt jag skriver här att jag inte hatar någon mat, men en sak jag missade va ju att jag inte uppskattar när maten inte är vällagad. Om man nu serverar dåligt kokt pasta eller torra fiskbitar kan man likväl låta bli. Den vegetariska maten lagades inte till stora massor och den uppskattade jag mycket. Broccoligratäng till exempel minns jag och kikärtsbiffar. 

 

Vad är det knäppaste i din kyl?

Öht. Knäppaste? Inlagda körsbärstomater är väl något som kanske är knäppt och ovanligt att ha i kylskåpet? Köptes för några dagar sedan när vi var i en rysk butik jag brukar handla på. Jag kan aldrig låta bli att köpa inlagda tomater, älskar det! Dom här var kryddiga och lite starka.

20140411-224955.jpg

Och vad har du i grönsakslådan?
Morötter, sallad, gurka, två broccoli, bladspenat och paprika.

Och ost?
Finns nog prästost i kylen, men den äter inte jag. Dock brukar det finnas mögelostar då och då, idag åts chevré, feta ost inhandlas också ibland, finns nog en bit brie i kylen just nu.

Vem får äta från din tallrik?
Tycker inte om när någon äter från min tallrik, i min värld är det lite brist på uppfostran. Man fingrar inte i andras mat. Jag fingrar inte hos andra och förväntar mig att inte andra ska fingra i min mat. Men, det sker ibland att min man äter från min tallrik, inget jag uppskattar som sagt men han har vant mig vid det lite gran sen vi träffats och han alltid måste äta något från min talrik när vi äter ute och äter olika mat, har dock lärt honom att det funkar att fråga så kan jag skära upp en bit, och ge honom, istället för att han ska invadera mig med sin gaffel eller fingrarna. Det är en sak att fråga och få, än att man bara petar och tar för sig utan att varna.

 

Hurtig vecka

20140406-213618.jpg

Har haft en hurtvecka denna vecka. Jag har känt mig inspirerad till att både träna på gym men också gå långpromenader dom dagar jag inte tränat på gym. En dag var det vila och det på onsdag för jag hade sån fruktansvärd träningsvärk i hela kroppen efter Crossfitpasset på måndagen och spinningen på tisdag, mina lår var som två stockar. Jag avrundade veckan med ett BodyBalance pass och det är nog absolut ett pass jag kommer att gå på igen. Kanske lite för ”lätt” då man knappt svettas, men får en känsla av att den nog är bra för mina värkande leder.

Förresten när jag ändå pratar om lederna, va ju ett tag sen jag skrev här inne på bloggen hur det är med den saken. Ärligt talat har jag vant mig vid smärtan. Den är där, ibland mer ibland mindre, just nu har det varit en lång period av ganska så hanterbar smärta, men jag fick också medicin att använda vid dagar jag har rejäl värk så det har faktiskt gått bra att ta en rejäl dos med alvedon, eller om jag nu har riktigt jävligt ont en Naproxen dock tar jag inte det sista så ofta då jag har biverkningar av den. Får små kliande prickar på kroppen några timmar, sen försvinner dom. Men det är rätt störigt när dom väl kommer.

Men… en sak är säker, att kroppen hanterar smärtan bättre när jag tränar. Sen får man erkänna sig lite besegrad på pass som Crossfit där jag tex inte riktigt kan göra Burpees för mina handleder inte orkar. Men ja man får göra det bästa av det man klarar av och göra nån annan övning istället. Ska prata med instruktören nästa gång jag ska på Crossfit och höra vad jag kan göra istället för.

Nåt annat jag gjort när jag hurtat denna vecka är att äta rätt. Ja då det kändes som att jag låtit mig svälla lite för mycket senaste tiden när jag blev förkyld och knappt rört på mig så tänkte jag att det inte räcker med bara rörelse utan man måste ju sluta gapa efter godsaker hela tiden. Så denna veckan har jag varit strikt med mig själv. Funkade kanoners faktiskt. Ska försöka snitta på samma sak va gäller mat och träning även nästa vecka så kanske jag kan skriva om resultaten håller i sig, denna vecka har vågen varit overkligt snäll mot mig.

Men fasen va mycket god mat jag lagat denna vecka! Maken och sonen instämmer. Sonen till viss del då han inte fått äta exakt allt men ja vissa grejer har även han fått äta. Kycklingbiffarna till exempel! 🙂 Grytan med kantareller och grytbitar tog jag inte bild på men den åt lillen flitigt med. Ska försöka planera upp nästa veckans matsedel också så det är färdigt och inget man behöver tänka på under veckan. 🙂

 

 

20140406-215212.jpg

20140406-215225.jpg

20140406-215233.jpg